De plus en plus souvent préférée à l'incontournable barbecue, la plancha fédère chaque jour de nouveaux fidèles grâce notamment à sa rapidité de cuisson des aliments et à son image de cuisine saine et équilibrée qu'elle représente. Parmi les planchas à découvrir figure la plancha CHEF 55 Lisse de la marque PlaNet. Comme c'est le cas pour les autres modèles de sa gamme de planchas, la CHEF 55 Lisse est entièrement fabriquée en inox 304 alimentaire, un matériau régulièrement utilisé en restauration professionnelle et qui a fait ses preuves en matière de performance, d'hygiène et de préservation du goût des aliments. Cette plancha, dont la plaque de cuisson est en inox 304 alimentaire, favorisera une cuisson de haute qualité et adaptée au type d'aliments à cuire (viandes, poissons ou légumes).
La plancha CHEF 55 Lisse fait 54cm de largeur, 50cm de longueur et 20cm de hauteur. Son poids est de 25kg et cette dernière affiche une puissance de 5600 watts. A la différence notable avec les plaques en fonte émaillée, la plaque en inox 304 alimentaire de ce modèle signé Pla.Net ne rencontrera pas le moindre problème de culottage et affiche une rapidité de variation de cuisson propice à une cuisson maîtrisée du début à la fin.
Cette plancha fonctionne au butane/ propane ou méthane et les buses sont fournies. Comme c'est également le cas pour les autres modèles de cette gamme, la plancha CHEF 55 Lisse possède des hauts rebords garantissant une cuisson en toute sécurité ainsi que des renforts anti-torsion. La découpe sera tout à fait possible sur la plaque de ce modèle et aucune migration entre la plaque et les aliments ne s'effectuera au cours de la cuisson.
Chaque aliment conservera toute sa saveur tout comme ses propriétés nutritionnelles. La plancha CHEF 55 Lisse est équipée de 2 brûleurs à bande large qui assureront une répartition optimale de la chaleur sur l'intégralité de la surface de la plaque qui est une condition essentielle pour une cuisson uniforme. Ces brûleurs s'allument au moyen d'un Piezzo électronique. Afin de garantir le meilleur confort d'utilisation, cette plancha dispose d'un bac à graisse incliné intégré sur sa façade ainsi que de pieds réglables en hauteur. Parmi les autres caractéristiques techniques de cette plancha figure la présence d'un caisson de combustion isolé de la structure pour maintenir les performances thermiques de l'appareil à leur plus haut niveau comme pour assurer la sécurité de l'utilisateur. Cette plancha possède également un couvercle fixe à charnières (accessoire pour plancha chef 55 en sus). Signe manifeste de la qualité et de la fiabilité de ses créations, la marque PlaNet garantit tous les composants de cette plancha pendant 3 ans et sa plaque pendant 10 ans. Performante, facile à entretenir et doté d'un design soigné dans les moindres détails, la plancha CHEF 55 Lisse sera en mesure de régaler entre 2 et 4 personnes.
La plancha chef 55 existe en version rainuree et pour une taille plus grande allez voir la plancha chef 80.
DIMENSIONS et POIDS | PLAQUE | ||
Largeur | 55 cm | Nombre | 1 |
Profondeur | 40 cm | Type | Inox |
Hauteur | 20 cm | Dimensions plaque | 53 cm x 40 cm |
Poids | 31 Kg | Epaisseur | 5 mm |
DETAILS | BRULEUR | ||
Fabricant | PLANET | Nombre | 2 |
Origine | Italie | Energie | Gaz (Butane / Propane / Naturel) |
Garantie | 3 ans | Type | Rampe en U |
Norme | C.E. | Puissance | 5600 Watts |
Corps | Inox | Sécurité | Thermocouple |
AUTRES | |||
Récupérateur graisse amovible |