La réglementation intérieure des co-propriétés ou tout simplement une volonté personnelle peuvent aller dans le sens de l'utilisation d'une plancha inox électrique. Ces modèles de planchas font partie des appareils les plus aisés à utiliser, tant par la simplicité du mode de chauffe que par le confort d'entretien qu'apporte l'utilisation de l'inox. La puissance des appareils est adaptés à un réseau domestique classique, mais garantie néanmoins une qualité de cuisson qui se rapproche des modèles au gaz même si ceux-ci sont en général eux beaucoup plus puissants.
Le choix de l’inox est souvent fait pour un confort d’utilisation.Au-delà de sa simple image de produit qualité, l’inox présente le vrai avantage de ne pas craindre l’oxydation. Il est également un conducteur de chaleur correct et donne de très bon résultat à la cuisson.
Dans l’idée d’avoir une machine de plus simple à utiliser, l’électricité peut être un choix, éventuellement forcé par le règlement intérieur de votre lieu d’habitation. En effet le changement de la bouteille de gaz peu rebuter certaines personnes, même s’il faut savoir qu’une plancha consomme extrêmement peu (elle reste allumée en moyenne une 30 aine de minutes par utilisation).
L’électricité peut donc être un choix pour une plancha inox. Il faut néanmoins savoir que la puissance des résistances est nettement inférieure à la puissance des modèles classiques pour être compatible avec le compteur électrique d’une habitation. Bien qu’au final nous conseillons le choix du gaz comme source d’Energie, vous pouvez choisir une plancha inox électrique si des contraintes vous y obligent, vous aurez un appareil de qualité étudié pour que le résultat en termes de qualité de cuisson vous permette de profiter des plaisirs de cette cuisine saine et économique.