Plancha Inox Shark 80

PLANCHA INOX SHARK 80

Avec la plancha Shark 80, le fabricant Italien Il-bracere permet de ne plus avoir à choisir entre avoir une plancha ou préférer s'équiper d'un barbecue. En effet cette plancha propose les deux fonctionnalités tout en offrant un trés haut niveau de performances pour chacune d'entre elles. Vous pouvez ainsi profiter de plaisirs de la cuisine à la plancha sans pour autant abandonner ceux d'un bon barbecue. Vous pouvez même utiliser les 2 modes de cuisson simultanément, cuire vos crustacés, votre viande ou vos légumes sur la plancha, tout en passant vos merguez, vos crostini ou vos brochettes au barbecue. C'est tout l'avantage de ce modèle : Proposer une diversité accrue des recettes réalisables.

La plancha Shark 80 offre à ses propriétaires tout ce qui fait une grande plancha. D'abord la taille. Avec une plaque de cuisson de prés de 80 cm cette plancha permet de cuisiner jusqu'à plus de 15 personnes. Ensuite en proposant une qualité de finition et des fonctionnalités propres aux materiels haut de gamme :

• Un bâti et une plaque de cuisson en inox massif offrant une hygiène et un confort d'entretien sans comparaison.
• 2 brûleurs indépendants qui développent une puissance de 12 000 Watts.
• 1 bac récupérateur de graisse inox amovible.
• 1 allumage de type piezzo.
• 1 thermocouple de sécurité.

La fonction barbecue est possible grâce à un ingénieux systême de défecteurs de chaleur. Les brûleurs dela Shark 80 sont bien évidement positionnés sous la plaque de plancha. Ces déflecteurs vont permettre de rédiriger une partie de la chaleur produite vers la partie basse de l'appareil. Ce-ci n'est bien évidement possible que grâce à la puissance trés importante disponible de 12 000 Watts. La partie basse devient alors un grill classique comme sur tout barbecue gaz.

Afin d'augmenter encore un peu plus le champ des possibilités, cette partie basse a été divisée en 2 compartiments indépendants. Cela permet de n'utiliser qu'un seul d'entre eux en cas de repas en petit comité, ou de faire cuire des aliments différents (viande et poisson par exemple). Ces 2 grills sont munis d'un bac récupérateur de graisse amovible. Bien évidemment les 2 grilles de cuisson sont fournies avec l'appareil et permettent un retournement simple des aliments.

Le deuxième avantage de cette cuisson par réflexion satisfera en particulier les citadins. En effet, les aliments étant situés sous les brûleurs, les graisses ne sont pas carbonisées par les flammes et il n'y a donc aucun dégagement de fumées de cuisson. Cela devient appréciable en milieu urbain quand on sait que de nombreuses villes interdisent le barbecue pour ne pas créer de désagréments au niveau du voisinage.

En conclusion, la Plancha Inox SHARK80 est véritablement un super matériel, peut-être notre préféré. Elle offre une diversité d'utilisation jamais offerte par une plancha, un niveau de qualité de global exceptionnel et une surface de cuisson hors norme.